パングランプリ東京2013でグランプリ受賞
会社概要
■事業内容
製菓・製パン・店舗販売★創立より55年・現社長になり24年★野生自然酵母、植物性乳酸菌、天然塩、那須産の卵など、自然の素材にこだわっています★スペイン風石釜(溶岩製)を使用し、高温で一気に焼き上げたパンは外はカリカリ、中はモッチリとした仕上がります。最近では消費者の原料や素材への関心の高まりが強くなり、作り手としてあらゆる食材に興味を持って新作を手掛けております。

■店舗
神奈川県横浜市鶴見区中央4-1-7★京急鶴見駅から徒歩2分★ヨーロッパのお菓子屋さんのような外観の瀟洒なお店。工房からは店内で焼きたてのパンやお菓子を召し上がるお客様の笑顔が見えます。

■代表者  
塩田一善
■従業員数
13名(製造9名、販売4名)
■資本金
1000万円